Chocovic COBERTURA SUCEDÁNEA - P 250 NEGRO - 10 KG
Product information
La cobertura P 250 Negro de Chocovic es un baño oscuro presentado en pequeñas gotas listas para fundir. Su gran ventaja es que no necesita atemperado: basta con derretirla al microondas o al baño maría para obtener una masa fluida, brillante y muy manejable, lista para trabajar en cualquier obrador.
Su alta fluidez (índice 4) la hace ideal para bañar bombones, trufas, galletas, frutos secos, frutas deshidratadas, snacks y bizcochos, así como para enrobar barritas y piezas de bollería con un acabado uniforme y un crujido limpio.
Una vez seca, ofrece un brillo natural estable que aguanta bien la temperatura ambiente, sin blanqueamientos ni viraje. Práctica, rentable y consistente, es la solución profesional cuando se busca rapidez de producción sin renunciar a un buen sabor a cacao.
Características
Características
- categoría de productos:
- Textura:
- Hard
Certificaciones
Envase
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- Código de pedido:
- ILD-N13P250-U58
- Vida útil:
- 18 meses
- Descripción:
- 10 kg Caja
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