Chocovic CHIPS HORNEABLES 7500/KG 25KG/BG 30BG/PAL
Product information
-
fluidez muy baja1
-
43%Mín. % Sólidos secos de cacao
CHOCODROPS son gotas de chocolate negro resistentes al horneado, diseñadas para uso profesional en pastelería y panadería. Con un mínimo de 43,5% de cacao y gran resistencia al calor, conservan su forma y sabor durante el horneado, ideales para galletas, muffins y bizcochos."
Características
Composition
-
43%Mín. % Sólidos secos de cacao
Características
- Tipo de chocolate:
- Oscuro
- categoría de productos:
Aplicaciones
- Bollería
- Brownies
- Donuts
- Galletas
- Magdalenas
- Mousse y bavarois
- Muffins y panes rápidos
- Panettone
- Pastelería clásica
- Pasteles
- Pasteles en bandeja
- Pasteles enrollados
- Postres y pasteles individuales
- Tarta de viaje
- Tartas
- Tartas de mousse
- Tartas en general
- Tartas regionales especiales
- Tortitas, crepes y gofres
Certificaciones
- Apto Para:
-
- KD-
Envase
-
- Código de pedido:
- CHD-DR-75Y44CV-377
- Vida útil:
- 24 meses
- Descripción:
- 25kg Saco
- Otros envases:
- 10kg caja
Comments